Koření na čínu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Bylinky, koření a semena Category:Nedokončeno“ |
Nový článek o koření na čínu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Koření na čínu''' je oblíbená kořenicí směs v české kuchyni, určená k rychlé přípravě pokrmů inspirovaných [[Čínská kuchyně|čínskou kuchyní]]. Pod tímto názvem jej vyrábí několik výrobců, mimo jiné [[Vitana]] nebo [[Avokádo (firma)|Avokádo]]. | ||
[[ | |||
== Složení == | |||
Směs typicky obsahuje: | |||
* [[zázvor|mletý zázvor]] | |||
* [[česnek|sušený česnek]] | |||
* [[sójová omáčka|sójový extrakt]] nebo prášek | |||
* [[cibule|sušená cibule]] | |||
* [[chilli|mleté chilli]] | |||
* [[koriandr|mletý koriandr]] | |||
* [[pepř|bílý pepř]] | |||
* [[glutamát sodný]] | |||
== Příprava == | |||
Kořením se osolí a ochutí nakrájená [[zelenina]] a [[maso]] (nejčastěji [[kuřecí maso|kuřecí]] nebo [[vepřové maso|vepřové]]) a vše se rychle orestuje na [[pánev|pánvi]] nebo ve [[wok]]u. Podává se s [[rýže|rýží]] nebo [[nudle|nudlemi]]. | |||
Směs výrazně zjednodušuje přípravu asijsky laděných jídel a patří mezi nejprodávanější koření tohoto typu na českém trhu. | |||
[[Kategorie:Kořenící směsi]] | |||
[[Kategorie:Koření]] | |||
[[Kategorie:Přísady]] | |||
Aktuální verze z 14. 1. 2026, 05:04
Koření na čínu je oblíbená kořenicí směs v české kuchyni, určená k rychlé přípravě pokrmů inspirovaných čínskou kuchyní. Pod tímto názvem jej vyrábí několik výrobců, mimo jiné Vitana nebo Avokádo.
Složení
[editovat]Směs typicky obsahuje:
- mletý zázvor
- sušený česnek
- sójový extrakt nebo prášek
- sušená cibule
- mleté chilli
- mletý koriandr
- bílý pepř
- glutamát sodný
Příprava
[editovat]Kořením se osolí a ochutí nakrájená zelenina a maso (nejčastěji kuřecí nebo vepřové) a vše se rychle orestuje na pánvi nebo ve woku. Podává se s rýží nebo nudlemi.
Směs výrazně zjednodušuje přípravu asijsky laděných jídel a patří mezi nejprodávanější koření tohoto typu na českém trhu.