Utopenci s mrkví: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience == * 15 špekáčků * 2 nastrouhané mrkve * plnotučná hořčice nebo francouzská hořčice * 3-4 bobkové listy * 6…“ |
Opravena gramatika, pridany wiki odkazy |
||
| Řádek 3: | Řádek 3: | ||
* 2 nastrouhané [[mrkve]] | * 2 nastrouhané [[mrkve]] | ||
* [[plnotučná hořčice]] nebo [[francouzská hořčice]] | * [[plnotučná hořčice]] nebo [[francouzská hořčice]] | ||
* | * 3–4 [[bobkové listy]] | ||
* | * 6–8 kuliček [[nového koření]] | ||
* asi 40 kuliček [[černého pepře]] | * asi 40 kuliček [[černého pepře]] | ||
* kousek [[feferonky]] | * kousek [[feferonky]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 10: | ||
* 8 stroužků [[česneku]] nakrájeného na plátky | * 8 stroužků [[česneku]] nakrájeného na plátky | ||
* [[ocet]] | * [[ocet]] | ||
* nálev z [[Deka]] podle návodu, | * [[nálev]] z [[Deka]] podle návodu, oslazený 3–5 kousky [[sacharinu]] | ||
* | * 5–6 středních [[cibulí]] nakrájených a rozebraných na kolečka | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Špekáčky sloupneme, z jedné strany | # Špekáčky sloupneme, z jedné strany podélně nařízneme asi do poloviny, z druhé strany uděláme 3–4 méně hluboké příčné řezy. Do příčných řezů vložíme plátky česneku, pak podélný řez vytřeme [[hořčice|hořčicí]] a vložíme do něho plátek okurky. Řezy s náplní zamáčkneme. | ||
# Do sklenice vrstvu cibule, vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, vrstvu cibule, vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, horní vrstva cibule. Do vychladlého nálevu přidáme 1 dl octa, zamícháme a zalijeme (vše musí být ponořeno). Zakryjeme alobalem a necháme | # Do sklenice vrstvu [[cibule]], vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, vrstvu cibule, vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, horní vrstva cibule. Do vychladlého nálevu přidáme 1 dl octa, zamícháme a zalijeme (vše musí být ponořeno). Zakryjeme alobalem a necháme 7–10 dní v chladu (dole v ledničce) uležet. Zbytek nálevu můžeme použít na dolévání, když bude potřeba, a schovat napříště. | ||
[[ | [[Kategorie:Maso a masné výrobky - nakládání]] | ||
Verze z 6. 6. 2025, 00:12
Ingredience
- 15 špekáčků
- 2 nastrouhané mrkve
- plnotučná hořčice nebo francouzská hořčice
- 3–4 bobkové listy
- 6–8 kuliček nového koření
- asi 40 kuliček černého pepře
- kousek feferonky
- 4 sterilované podélně na plátky nakrájené okurky
- 8 stroužků česneku nakrájeného na plátky
- ocet
- nálev z Deka podle návodu, oslazený 3–5 kousky sacharinu
- 5–6 středních cibulí nakrájených a rozebraných na kolečka
Postup
- Špekáčky sloupneme, z jedné strany podélně nařízneme asi do poloviny, z druhé strany uděláme 3–4 méně hluboké příčné řezy. Do příčných řezů vložíme plátky česneku, pak podélný řez vytřeme hořčicí a vložíme do něho plátek okurky. Řezy s náplní zamáčkneme.
- Do sklenice vrstvu cibule, vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, vrstvu cibule, vrstvu zeleniny, vrstvu špekáčků, horní vrstva cibule. Do vychladlého nálevu přidáme 1 dl octa, zamícháme a zalijeme (vše musí být ponořeno). Zakryjeme alobalem a necháme 7–10 dní v chladu (dole v ledničce) uležet. Zbytek nálevu můžeme použít na dolévání, když bude potřeba, a schovat napříště.