Plamenné karí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „pfeferonky“ textem „feferonky“ |
Oprava preklepy (pfeferonky), pridani wiki linku |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme | # [[Maso]] nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a [[česnek]] osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu. Po chvilce [[dušení]] přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s rýží | * Podáváme s rýží | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Skopové maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 31. 5. 2025, 12:30
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g skopového masa nebo hovězího masa
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 feferonky
- 50 g másla nebo oleje
- lžička tlučeného kmínu
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička mletého zázvoru
- 1/2 lžičky koření kari
- tabasco
- citrón
- sůl
Postup
- Maso nakrájíme na kostky. Nasekanou cibuli a česnek osmažíme na tuku dozlatova. Drobně nakrájíme feferonky a se vším kořením je přidáme do kastrolu. Po chvilce dušení přidáme maso a sůl a dále dusíme na mírném plamenu. Podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme až doměkka. Těsně před koncem ochutíme tabaskem a citrónovou šťávou.
Příloha
- Podáváme s rýží