Račí knedlíčky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 250 g račího masa, krevetího masa nebo krabího masa * cibule * 4 stroužky česneku * 1/2 lžičky…“ |
Oprava stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
* lžíce [[čočkové mouky]] | * lžíce [[čočkové mouky]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso uvaříme v mírně osolené vodě a umeleme. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma | # Maso uvaříme v mírně osolené vodě a umeleme. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma oleje a řádně propracujeme. Tvoříme nepříliš velké [[knedlíčky]], které dozlatova smažíme na oleji. Podáváme jako jednohubky. Možno je zdobit sýrem, rajčaty, zelenou paprikou, cibulkou, ananasem, olivami, kapiemi apod. | ||
[[ | [[Kategorie:Krab]] | ||
[[ | [[Kategorie:Rak]] | ||
[[ | [[Kategorie:Krevety]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 25. 5. 2025, 19:33
Ingredience pro 4 osoby
- 250 g račího masa, krevetího masa nebo krabího masa
- cibule
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky práškového cukru
- lžíce octa nebo citrónové šťávy
- hrstka zelené petrželky
- feferonka
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- 1/2 lžičky chilli nebo pálivé papriky
- 1/4 lžičky skořice
- lžíce čočkové mouky
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Maso uvaříme v mírně osolené vodě a umeleme. Také umeleme cibuli, česnek a feferonku a jemně nasekáme petrželku. To všechno pak smícháme se všemi ostatními přídavky vyjma oleje a řádně propracujeme. Tvoříme nepříliš velké knedlíčky, které dozlatova smažíme na oleji. Podáváme jako jednohubky. Možno je zdobit sýrem, rajčaty, zelenou paprikou, cibulkou, ananasem, olivami, kapiemi apod.