Bramboráky s kysaným zelím: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Brambory“ |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | |||
* 1 kg [[brambor]] | |||
* 200 g [[kysaného zelí]] | |||
* 75 g [[madelandu]] | |||
* 100 g [[ananasového kompotu]] | |||
* 8 plátků [[suchého salámu]] | |||
* 1 lžička [[kmínu]] | |||
* 2 [[cibule]] | |||
* 2 [[vejce]] | |||
* 3 lžíce [[hladké mouky]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 200 ml [[oleje]] | |||
== Postup == | |||
# Máme-li kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrojíme. | |||
# Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky. | |||
# Vše promícháme a okořeníme kmínem. | |||
# Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. | |||
# Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor. | |||
# Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme. | |||
# Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků. | |||
# Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na pečicí plech a na každý navršíme zelnou směs. | |||
# Ohříváme v troubě asi 8 minut. | |||
[[Category:Brambory]] | [[Category:Brambory]] | ||
Verze z 17. 4. 2024, 16:54
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kg brambor
- 200 g kysaného zelí
- 75 g madelandu
- 100 g ananasového kompotu
- 8 plátků suchého salámu
- 1 lžička kmínu
- 2 cibule
- 2 vejce
- 3 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- 200 ml oleje
Postup
- Máme-li kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrojíme.
- Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky, salám na nudličky.
- Vše promícháme a okořeníme kmínem.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
- Cibuli oloupeme, také nastrouháme a přidáme do brambor.
- Dále do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme.
- Z tohoto těsta usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků.
- Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na pečicí plech a na každý navršíme zelnou směs.
- Ohříváme v troubě asi 8 minut.