Bramboráky s kysaným zelím

Recept na bramboráky s kysaným zelím

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 kg brambor

200 g kysaného zelí 75 g madelandu 100 g ananasového kompotu 8 plátků suchého salámu 1 lička kmínu 2 cibule 2 vejce 3 líce hladké mouky sůl pepř

200 ml oleje

Postup

Pokud máme kysané zelí hrubě nakrájené, ještě ho překrojíme.

Madeland rozkrájíme na kostičky, ananas na kousky a salám na nudličky. Vše promícháme a okořeníme kmínem. Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme, nastrouháme a přidáme do brambor. Do bramborové hmoty přidáme sůl, pepř, vejce a mouku a promícháme. Z této směsi usmažíme na oleji na pánvi 8 bramboráků. Troubu si předehřejeme na 170 °C, hotové bramboráky přeneseme na plech a na každý navršíme zelnou směs.

Ohříváme v troubě asi 8 minut.

💡 Tip: Pro křupavější bramboráky použijte více oleje při smažení.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

12 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.