Gratinovaná zelenina: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category -> Kategorie; added internal link: zelenina |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Zapékaná zelenina se smetanou a sýrem - zdravé vegetariánské jídlo s brokolicí, cuketami, hráškem a fazolkami | |||
|ingredience=1 menší brokolice<br>3-4 malé cukety<br>250 g cukrového hrášku<br>250 g zelených fazolek<br>1 červená cibule<br>kvalitní rostlinný olej<br>sůl a čerstvě mletý pepř<br>200 ml smetany ke šlehání<br>50 g výrazného sýra (například zralého čedaru), nastrouhaného<br>máslo | |||
|postup=1. Troubu předehřejte na 180 °C<br>2. Nakrájejte zeleninu - brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka<br>3. Ve velké pánvi na oleji opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání<br>4. Osolte, opepřete, podlijte 75 ml vody a 5 minut duste<br>5. Vlijte smetanu a promíchejte<br>6. Přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem<br>7. Posypte sýrem a 30 minut zapékejte | |||
|cas_pripravy=30 | |||
|cas_vareni=30 | |||
|cas_celkem=60 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Mezinárodní | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 menší [[brokolice]] + 3-4 malé [[cukety]] | * 1 menší [[brokolice]] + 3-4 malé [[cukety]] | ||
Aktuální verze z 30. 4. 2025, 06:27
Gratinovaná zelenina
Zapékaná zelenina se smetanou a sýrem - zdravé vegetariánské jídlo s brokolicí, cuketami, hráškem a fazolkami
| Příprava | 30 min |
|---|---|
| Vaření | 30 min |
| Celkem | 60 min |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Mezinárodní |
Ingredience
1 menší brokolice
3-4 malé cukety
250 g cukrového hrášku
250 g zelených fazolek
1 červená cibule
kvalitní rostlinný olej
sůl a čerstvě mletý pepř
200 ml smetany ke šlehání
50 g výrazného sýra (například zralého čedaru), nastrouhaného
máslo
3-4 malé cukety
250 g cukrového hrášku
250 g zelených fazolek
1 červená cibule
kvalitní rostlinný olej
sůl a čerstvě mletý pepř
200 ml smetany ke šlehání
50 g výrazného sýra (například zralého čedaru), nastrouhaného
máslo
Postup
1. Troubu předehřejte na 180 °C
2. Nakrájejte zeleninu - brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka
3. Ve velké pánvi na oleji opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání
4. Osolte, opepřete, podlijte 75 ml vody a 5 minut duste
5. Vlijte smetanu a promíchejte
6. Přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem
7. Posypte sýrem a 30 minut zapékejte
2. Nakrájejte zeleninu - brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka
3. Ve velké pánvi na oleji opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání
4. Osolte, opepřete, podlijte 75 ml vody a 5 minut duste
5. Vlijte smetanu a promíchejte
6. Přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem
7. Posypte sýrem a 30 minut zapékejte
Ingredience
editovat- 1 menší brokolice + 3-4 malé cukety
- 250 g cukrového hrášku
- 250 g zelených fazolek
- 1 červená cibule
- kvalitní rostlinný olej
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 200 ml smetany ke šlehání
- 50 g výrazného sýra, například zralého čedaru, nastrouhaného
- máslo
Postup
editovat- Troubu předehřejeme na 180 °C. Omytou zeleninu nakrájejte: brokolici na růžičky, cuketky na šikmé plátky, hrášek a fazolky na kousky, cibuli na kolečka.
- Ve velké pánvi na trošce rozehřátého oleje opékejte zeleninu 10 minut za stálého míchání (obracení). Osolte, opepřete, podlijte zhruba 75 ml vody a cca 5 minut duste. Potom vlijte smetanu a pořádně promíchejte.
- Veškerou zeleninu se smetanou přesuňte do zapékací mísy vymazané máslem, posypte sýrem a 30 minut zapékejte.
Příprava
editovat- 30 minut
Pečení
editovat- 30 minut