Chalupářská gulášovka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
doplnění parametrů receptu |
||
| Řádek 4: | Řádek 4: | ||
|postup=1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou<br>2. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme<br>3. Zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme<br>4. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek<br>5. Povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor nastrouhané na jemném struhadle a polévku zahustíme<br>6. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou | |postup=1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou<br>2. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme<br>3. Zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme<br>4. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek<br>5. Povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor nastrouhané na jemném struhadle a polévku zahustíme<br>6. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou | ||
|cas_pripravy=40 | |cas_pripravy=40 | ||
|cas_vareni=8 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |porce=4 | ||
|kategorie=Polévka | |kategorie=Polévka | ||
| Řádek 32: | Řádek 34: | ||
[[Kategorie:Exotické a jiné polévky]] | [[Kategorie:Exotické a jiné polévky]] | ||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | |||
Aktuální verze z 23. 7. 2025, 16:23
Chalupářská gulášovka
Tradiční česká polévka s vepřovým masem a brambory, zahušťená nastrouhanými bramborami
| Příprava | 40 min |
|---|---|
| Vaření | 8 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Polévka |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
300 g vepřového ramínka
olej
sůl
paprika
kmín
česnek
400 g brambor
majoránka
1 masox
2,5 dl vody
zelená petrželka
mrkev
olej
sůl
paprika
kmín
česnek
400 g brambor
majoránka
1 masox
2,5 dl vody
zelená petrželka
mrkev
Postup
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou
2. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme
3. Zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme
4. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek
5. Povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor nastrouhané na jemném struhadle a polévku zahustíme
6. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou
2. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme
3. Zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme
4. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek
5. Povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor nastrouhané na jemném struhadle a polévku zahustíme
6. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovatCibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kousky, osmahneme na oleji a zasypeme paprikou. Na cibulový základ vložíme omyté a nakrájené vepřové maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme masox, osolíme a zvolna vaříme. Když je maso poloměkké, přidáme 300 g očištěných a nakrájených brambor, nakrájenou mrkev, prolisovaný česnek, povaříme asi 8 minut, dodáme zbytek brambor, které jsme nastrouhali na křenovém (jemném) struhadle a polévku zahustíme. Před dokončením přidáme rozdrcenou majoránku, krátce povaříme a podáváme posypané zelenou petrželkou.
Kalorická hodnota 1 porce
editovat- cca 1545kJ/370kcal
Příprava
editovat- 40 minut