Zelenina po indicku s čočkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 300 g mrkve * 250 g brambor * 300 g růžiček květáku * 1/2 žluté papriky * 2 větší svazkové cib…“) |
m (Nahrazení textu „* Příprava:“ textem „== Příprava == *“) |
||
| Řádek 18: | Řádek 18: | ||
# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby přisolíme. | # Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby přisolíme. | ||
* | == Příprava == | ||
* 30 minut | |||
[[Category:Zeleninové směsi - jídla]] | [[Category:Zeleninové směsi - jídla]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 12:35
Ingredience pro 4 osoby
- 300 g mrkve
- 250 g brambor
- 300 g růžiček květáku
- 1/2 žluté papriky
- 2 větší svazkové cibulky nebo šalotky
- 200 g sterilovaných rajčat
- 2 lžíce kari
- 1 chilli paprička
- svazek koriandru
- 50 g zázvoru
- 150 g červené čočky
- 40 g přepuštěného másla
Postup
- Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.
- V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.
- Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby přisolíme.
Příprava
- 30 minut