Pestrá zelenina s rybou: Porovnání verzí

Verze z 17. 1. 2019, 07:43

Ingredience pro 4 osoby

300 g fazolí
sůl
2 žluté papriky
1 cuketa
3 rajčata
1 cibule
300 g lososa
300 g makrely
pepř
2 lžíce šťávy z citronu
2 lžíce oleje
125 ml bílého vína
125 ml vývaru
1 bobkový list

Postup

Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou.

Příprava

cca 30 minut

1 porce obsahuje

410 kcal/1710 kJ, bílkoviny 31 g, tuky 23 g, sacharidy 16 g, cholesterol 98 mg

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 300 g [[fazolí]]
+* [[sůl]]
+* 2 [[žluté papriky]]
+* 1 [[cuketa]]
+* 3 [[rajčata]]
+* 1 [[cibule]]
+* 300 g [[lososa]]
+* 300 g [[makrely]]
+* [[pepř]]
+* 2 lžíce šťávy z [[citronu]]
+* 2 lžíce [[oleje]]
+* 125 ml [[bílého vína]]
+* 125 ml [[vývaru]]
+* 1 [[bobkový list]]
+== Postup ==
+Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Opečeme je po obou stranách na oleji a vyjmeme. Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat. Cibuli, česnek a zeleninu na tuku orestujeme. Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme. Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme. Zdobíme petrželkou.
+== Příprava ==
+* '''cca 30 minut'''
+== 1 porce obsahuje ==
+* '''410 kcal/1710 kJ, bílkoviny 31 g, tuky 23 g, sacharidy 16 g, cholesterol 98 mg'''
 [[Category:Makrela]]