Pestrá zelenina s rybou

Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě. Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Ryby

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 410 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ ryby

Ingredience

👥 4 porce

sůl 2 žluté papriky 1 cuketa 3 rajčata 1 cibule 300 g lososa 300 g makrely pepř 2 lžíce šťávy z citronu 2 lžíce oleje 125 ml bílého vína 125 ml vývaru

Postup

Fazole vaříme asi 15 minut v osolené vodě.

Papriky, rajčata a cuketu omyjeme, očistíme a nadrobno nakrájíme.
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Ryby omyjeme a osušíme, nakrájíme je na kostky, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.
Opečeme ryby po obou stranách na oleji a vyjmeme je.
Uvařené fazole slijeme a necháme v sítu okapat.
Na tuku orestujeme cibuli, česnek a zeleninu.
Přidáme vývar, bílé víno, bobkový list, okořeníme a asi 7 minut dusíme.
Rybu položíme na zeleninu a ještě 5 minut dusíme.

Zdobíme petrželkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako je bazalka nebo tymián.

Výživové hodnoty na porci

410 kcalKalorie

31 gBílkoviny

23 gTuky

16 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.