Zelí zapečené s masem (podle M. D. Rettigové): Porovnání verzí

Porovnání s novější verzí →

Verze z 24. 4. 2019, 07:34

Ingredience pro 4 osoby

1 středně velká hlávka zelí
250 g vepřového masa
250 g uzeného masa
2 vejce
sůl
pepř
asi 2 lžíce strouhané housky
1 lžíce sádla nebo másla
1 malá cibule
máslo na formu

Postup

Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.

Verze z 24. 4. 2019, 07:17 editovat Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 35 200 editací Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 středně velká hlávka zelí * 250 g vepřového masa * 250 g uzeného masa * 2 vejce * sůl * pe…“		Verze z 24. 4. 2019, 07:34 editovat zrušit editaci Editor (diskuse \| příspěvky) Byrokraté, Správci 35 200 editací m Nahrazení textu „Category:Jídla z hlávkového zelí“ textem „Category:Zelná jídla“ Porovnání s novější verzí →
Řádek 14:		Řádek 14:
	# Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.		# Zelnou hlávku omyjeme a překrojenou krátce povaříme méně než do poloměkka a necháme okapat. Na tuku podusíme jemně pokrájenou cibuli, přidáme oboje umleté maso, osolíme, okořeníme a dusíme při mírném podlévání asi 10 minut. Pak odstavíme z ohně, přidáme vejce, polovinu jemně usekaného zelí a podle potřeby zahustíme 1 až 2 lžícemi strouhané housky. Zapékací mísu silně vymastíme, na dno dáme vrstvu kašoviny, pak vrstvu na proužky pokrájeného zelí a opět kašovinu. Povrch pokapeme máslem a pečeme asi 30 minut. Tento pokrm můžeme ještě vylepšit jemně pokrájeným uzeným masem, které smícháme s proužky zelí.

	[[Category:~~Jídla z hlávkového zelí~~]]		[[Category:Zelná jídla]]