Knedlíky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Co je to... Category:Nedokončeno“ |
doplnění popisu, druhů a podávání |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Knedlíky''' jsou tradiční česká příloha z těsta, vařená v osolené vodě nebo v páře. Existují dva základní druhy: | ||
[[Category: | |||
* '''[[Houskový knedlík|Houskové knedlíky]]''' — z mouky, vajec, mléka a rozkrájených housek (nebo rohlíků) | |||
* '''[[Bramborový knedlík|Bramborové knedlíky]]''' — z vařených brambor, mouky a vajec | |||
Dalšími variantami jsou karlovarský knedlík (s mandlemi), kynuté knedlíky (na páře) a ovocné knedlíky (plněné [[švestka|švestkami]], [[meruňka|meruňkami]] nebo [[jahoda|jahodami]]). | |||
Knedlíky se krájí nití nebo nožem na plátky a podávají jako příloha k omáčkám — [[svíčková]], [[rajská omáčka|rajská]], [[koprovka]], k pečené [[kachní maso|kachně]] nebo [[vepřová pečeně|vepřové]] se zelím. | |||
[[Category:Přílohy]] | |||
Aktuální verze z 26. 12. 2025, 17:28
Knedlíky jsou tradiční česká příloha z těsta, vařená v osolené vodě nebo v páře. Existují dva základní druhy:
- Houskové knedlíky — z mouky, vajec, mléka a rozkrájených housek (nebo rohlíků)
- Bramborové knedlíky — z vařených brambor, mouky a vajec
Dalšími variantami jsou karlovarský knedlík (s mandlemi), kynuté knedlíky (na páře) a ovocné knedlíky (plněné švestkami, meruňkami nebo jahodami).
Knedlíky se krájí nití nebo nožem na plátky a podávají jako příloha k omáčkám — svíčková, rajská, koprovka, k pečené kachně nebo vepřové se zelím.