Sýr Imperial: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Sýry (suroviny) Category:Nedokončeno“ |
Založení článku – sýr Imperial |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Sýr Imperial''' je český tavený [[sýr]] výrazné chuti, vyráběný pod značkou Jihočeská Niva v Českých Budějovicích. Patří k tradičním českým sýrovým výrobkům, známý je především jako pomazánkový sýr vyšší kvality. | ||
[[ | |||
== Charakteristika == | |||
Imperial se řadí mezi tavené sýry. Vyrábí se z přírodních sýrů, [[máslo|másla]] a dalších mléčných surovin, které se za tepla roztaví a smísí. Výsledkem je hladká, krémová hmota s plnou sýrovou chutí. Obsahuje kolem 60 % tuku v sušině. | |||
== Varianty == | |||
* '''klasický''' – jemně pikantní chuť | |||
* '''s bylinkami''' – ochucený [[pažitka|pažitkou]] nebo [[kopr]]em | |||
* '''pikantní''' – s vyšším podílem zralých sýrů | |||
== Historie == | |||
Tavené sýry se v Československu začaly vyrábět ve 30. letech 20. století. Imperial se na trhu etabloval jako prémiový tavený sýr a dodnes si udržuje pověst kvalitnějšího výrobku, na rozdíl od levnějších tavených sýrů se zvýšeným podílem náhradních surovin. | |||
== Použití == | |||
Imperial se nejčastěji maže na [[chléb]] nebo [[rohlík]]. Hodí se ale i do teplé kuchyně – rozpuštěný obohacuje [[omáčka|omáčky]], [[polévka|polévky]] nebo [[rizoto]]. | |||
[[Kategorie:Sýry]] | |||
Aktuální verze z 9. 1. 2026, 12:26
Sýr Imperial je český tavený sýr výrazné chuti, vyráběný pod značkou Jihočeská Niva v Českých Budějovicích. Patří k tradičním českým sýrovým výrobkům, známý je především jako pomazánkový sýr vyšší kvality.
Charakteristika
[editovat]Imperial se řadí mezi tavené sýry. Vyrábí se z přírodních sýrů, másla a dalších mléčných surovin, které se za tepla roztaví a smísí. Výsledkem je hladká, krémová hmota s plnou sýrovou chutí. Obsahuje kolem 60 % tuku v sušině.
Varianty
[editovat]- klasický – jemně pikantní chuť
- s bylinkami – ochucený pažitkou nebo koprem
- pikantní – s vyšším podílem zralých sýrů
Historie
[editovat]Tavené sýry se v Československu začaly vyrábět ve 30. letech 20. století. Imperial se na trhu etabloval jako prémiový tavený sýr a dodnes si udržuje pověst kvalitnějšího výrobku, na rozdíl od levnějších tavených sýrů se zvýšeným podílem náhradních surovin.
Použití
[editovat]Imperial se nejčastěji maže na chléb nebo rohlík. Hodí se ale i do teplé kuchyně – rozpuštěný obohacuje omáčky, polévky nebo rizoto.