Svačina

Svačina je menší jídlo konzumované mezi hlavními denními pokrmy – nejčastěji dopoledne (mezi snídaní a obědem) nebo odpoledne (mezi obědem a večeří). V českém stravovacím režimu má svačina tradiční místo, zejména u dětí a školáků.

Dopolední svačina

Děti si do školy nosí svačinu obvykle kolem 10. hodiny. Typická česká školní svačina:

• Chléb nebo rohlík s máslem, šunkou nebo sýrem
• Ovoce – jablko, banán, hrozny
• Zelenina – mrkev, okurka, paprika
• Mléčné výrobky – jogurt, tvarohová svačinka

Odpolední svačina

Odpolední svačina bývá sladší:

• Bábovka nebo buchta s čajem
• Puding s ovocem
• Loupáky, koláče
• Palačinky

Svačina v dospělosti

Mnoho dospělých svačinu vynechává, nutriční odborníci ji ale doporučují – pomáhá udržovat stabilní hladinu krevního cukru a předchází přejídání u hlavních jídel. Moderní svačiny zahrnují ořechy, proteinové tyčinky, hummus se zeleninou nebo řecký jogurt s ovocem.

Svačina vs. snack

České slovo „svačina" má pozitivnější konotaci než anglické „snack", které se často spojuje s nezdravým jídlem (chipsy, sladkosti). Svačina v českém pojetí je plnohodnotné malé jídlo.