Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 4. 12. 2025, 20:05

Ingredience

350 g listového salátu
200 g slaniny
olej
4 plátky veky
450 g jater
30 g másla
cibule
pepř
sůl
ocet

Zálivka

1 lžička hořčice
ocet
sůl
pepř
100 ml oleje

Postup

Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíři naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na salát z kuřecích jater s osmaženou houskou
-|ingredience=350 g listového salátu<br>200 g slaniny<br>olej<br>4 plátky veky<br>450 g jater<br>30 g másla<br>cibule<br>pepř<br>sůl<br>ocet<br>Zálivka:<br>1 lžička hořčice<br>ocet<br>sůl<br>pepř<br>100 ml oleje
-|postup=1. Na pánev dáme olej a máslo.<br>2. Slaninu opečeme na pánvi.<br>3. Opatrně vyndáme a dáme stranou.<br>4. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku.<br>5. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme.<br>6. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty.<br>7. Zasolíme a zapepříme.<br>8. Vyndáme.<br>9. Do pánve nalejeme 2 malé lžičky octa a naředíme připečeniny.<br>10. Nalejeme na játra.<br>11. Na talíři naaranžujeme salát.<br>12. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou.<br>13. Vytvoříme kupičky na salátových listech.<br>14. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=2
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Masové saláty
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 350 g [[Listový salát|listového salátu]]