Ovocný salát III.

Ingredience pro 4 osoby

• 4 menší pomeranče
• 4 menší kyselejší jablka
• 2 kiwi
• 1 banán
• koktejlové třešně
• 100 g mraženého rybízu
• 1 lžíci mražených malin
• 1 lžíci rybízové zavařeniny
• 2 lžíce rybízového sirupu
• citronovou šťávu
• lístky meduňky

Postup

Pomeranče, kiwi a banán oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablka omyjeme a osušíme. Mají-li tuhou slupku, raději je oloupeme. Potom je rozkrojíme, odstraníme jádřinec, nakrájíme na plátky a zakapeme citronovou šťávou. Skleněné pohárky naplníme krájeným ovocem, koktejlovými třešněmi a necháme 20 minut vychladit. Vychlazené ovoce přelijeme připraveným dresinkem a ozdobíme lístky meduňky. Můžeme i dozdobit šlehačkou.

Dresink

Mražený rybíz vložíme do kastrůlku, přilijeme asi 100 ml vody a na mírném ohni necháme povařit. Pak přidáme mražené maliny, rybízovou zavařeninu a sirup. Za stálého míchání znovu krátce povaříme. Hotový dresink necháme vychladnout. Dle chuti jej můžeme přisladit nebo okyselit citronovou šťávou.

Příprava

• 20–25 minut

Kalorická hodnota 1 porce

• cca 1215 kJ/290 kcal