Čínské fondue: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 26. 11. 2025, 09:09

Ingredience pro 6 osob

1,2 kg kuřecích prsíček
špetku sušeného tymiánu
1-2 polévkové lžíce sójové omáčky
300 g mrkve
300 g kedluben
300 g malých cuket
300 g růžiček květáku
300 g žampionů
sůl
2 litry instantního kuřecího vývaru

Postup

Maso nakrájejte na plátky dlouhé 3–4 centimetry, posypte tymiánem a zalejte polévkovou lžící sójové omáčky. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu. Zeleninu omyjte a očistěte. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky. Ve vývaru převařte dokřupava (5–8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby. Zeleninu okapejte a upravte na tác. Vývar osolte. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě Hořčičná omáčka se zeleným pepřem). Vývar podávejte horký v šálcích.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na čínské fondue
-|ingredience=1,2 kg kuřecích prsíček<br>špetku sušeného tymiánu<br>1-2 polévkové lžíce sójové omáčky<br>300 g mrkve<br>300 g kedluben<br>300 g malých cuket<br>300 g růžiček květáku<br>300 g žampionů<br>sůl<br>2 litry instantního kuřecího vývaru
-|postup=1. Maso nakrájejte na plátky dlouhé 3–4 centimetry, posypte tymiánem a zalejte polévkovou lžící sójové omáčky.<br>2. Plátky urovnejte na podnos, přikryjte a až do podávání udržujte v chladu.<br>3. Zeleninu omyjte a očistěte.<br>4. Mrkve a kedlubny oloupejte a pokrájejte na širší špalíky.<br>5. Cukety nařežte na 2 cm silné plátky.<br>6. Kuřecí vývar zahřejte a dochuťte zbytkem sójové omáčky.<br>7. Ve vývaru převařte dokřupava (5–8 minut) nejprve mrkev, kedlubny a růžičky květáku.<br>8. Následně asi 3 minuty povařte cukety a houby.<br>9. Zeleninu okapejte a upravte na tác.<br>10. Vývar osolte.<br>11. Zeleninu s masem uvařte ve vývaru buď na špízkách nebo v sítkách.<br>12. K pokrmu podávejte bagetu a různé ochucené omáčky (ideální je v tomto případě Hořčičná omáčka se zeleným pepřem).<br>13. Vývar podávejte horký v šálcích.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=6
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience pro 6 osob ==
 * 1,2 kg [[Kuřecích prsíček|kuřecích prsíček]]