Plněná kuřecí prsíčka II: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 18. 11. 2025, 15:09

Ingredience

3 lžíce olivového oleje
1 cibule
60 g žampionů
60 g šunky
60 g špenátového protlaku
2 stroužky česneku
30 g strouhanky
50 g strouhaného parmezánu
sůl
pepř
6 plátků kuřecích prsíček
3 lžíce hladké mouky
200 g cibule perlovky
300 g ostřejší rajčatové omáčky
300 ml drůbežího vývaru
200 g vařené rýže
bageta
petrželka

Postup

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a houby. Přidáme jemně nasekanou šunku a špenát a necháme prohřát. Odstavíme z ohně a vmícháme utřený česnek, strouhanku, parmezán, sůl a trochu pepře. Nádivku rozdělíme na plátky naklepaného kuřecího masa, zarolujeme a převážeme nití. Závitky důkladně obalíme v mouce. V kastrolu rozpálíme olej a osmahneme na něm doměkka cibuli perlovku, přidáme rolky a pečeme dozlatova. Zalijeme rajčatovou omáčkou a uvedeme do varu. Pak snížíme teplotu a zvolna dusíme asi 30 minut, až je maso měkké. Přidáme rýži a prohřejeme. Rolky vyjmeme, odstraníme nitě a závitky vrátíme k rýži. Podáváme posypané petrželkou s opečenými plátky bagety.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na plněná kuřecí prsíčka ii
-|ingredience=3 lžíce olivového oleje<br>1 cibule<br>60 g žampionů<br>60 g šunky<br>60 g špenátového protlaku<br>2 stroužky česneku<br>30 g strouhanky<br>50 g strouhaného parmezánu<br>sůl<br>pepř<br>6 plátků kuřecích prsíček<br>3 lžíce hladké mouky<br>200 g cibule perlovky<br>300 g ostřejší rajčatové omáčky<br>300 ml drůbežího vývaru<br>200 g vařené rýže<br>bageta<br>petrželka
-|postup=1. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a houby.<br>2. Přidáme jemně nasekanou šunku a špenát a necháme prohřát.<br>3. Odstavíme z ohně a vmícháme utřený česnek, strouhanku, parmezán, sůl a trochu pepře.<br>4. Nádivku rozdělíme na plátky naklepaného kuřecího masa, zarolujeme a převážeme nití.<br>5. Závitky důkladně obalíme v mouce.<br>6. V kastrolu rozpálíme olej a osmahneme na něm doměkka cibuli perlovku, přidáme rolky a pečeme dozlatova.<br>7. Zalijeme rajčatovou omáčkou a uvedeme do varu.<br>8. Pak snížíme teplotu a zvolna dusíme asi 30 minut, až je maso měkké.<br>9. Přidáme rýži a prohřejeme.<br>10. Rolky vyjmeme, odstraníme nitě a závitky vrátíme k rýži.<br>11. Podáváme posypané petrželkou s opečenými plátky bagety.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 3 lžíce [[olivového oleje]]