Rybí filé po řecku: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
strukturované shrnutí receptu |
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy (rybi file, citronova stava, olivovy olej, cesnek, cibule, bile vino, petrzelka, salvej, olivy, rajcata, feferonka, sul, mlety pepr, glutasol, zelenina, brambory, chleb) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 800 g [[rybí filé|rybího filé]] | * 800 g [[rybí filé|rybího filé]] | ||
| Řádek 34: | Řádek 22: | ||
[[Kategorie:Rybí filé]] | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
Verze z 16. 11. 2025, 17:45
Ingredience
- 800 g rybího filé
- citronová šťáva
- 5 lžic olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 100 ml bílého vína
- 1 lžička petrželky
- 1 lžička šalvěje
- 2 olivy
- 250 g sladkokyselých okurek
- 250 g rajčat
- 3 papriky
- 1 malá feferonka
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička glutasolu
Postup
Porce filé pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli odležet. Pak je osolíme a osmažíme na oleji spolu s drobně nakrájeným česnekem a cibulí. Potom přidáme víno, petrželku a několik lístků sušené šalvěje a krátce podusíme. Na druhé pánvi na oleji opečeme rajčata, papriky a okurky, pokrájené na drobné kostičky, osolíme, opepříme a přidáme olivy a feferonku. Takto upravenou zeleninu dáme na filé, přidáme glutasol a asi 5 minut podusíme. Na závěr pokapeme citronovou šťávou a podáváme.