Rybí steaky s kořeněným máslem: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 12. 11. 2025, 23:05

Ingredience

4 porce steaků z mořské štiky nebo jiné ryby
1 lžíce vývaru
100 g másla
olej
1 lžíce citronové šťávy
sůl
mletá paprika
mletý pepř
čerstvý tymián nebo petrželka
citrón

Postup

Porce steaků osolíme, opepříme a zvolna opečeme po obou stranách na oleji. Mezitím uvedeme do varu v malé nádobce vývar, přidáme hodně chladné máslo nakrájené na drobné kostičky, 1 lžíci oleje, citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, trochu usekaných bylinek a šleháme ve vodní lázni, až se máslo rozehřeje a napění. Čerstvě připravené porce ryby přeložíme na talíře, pokapeme připraveným máslem a posypeme usekanými bylinkami. Hned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na rybí steaky s kořeněným máslem
-|ingredience=4 porce steaků z mořské štiky nebo jiné ryby<br>1 lžíce vývaru<br>100 g másla<br>olej<br>1 lžíce citronové šťávy<br>sůl<br>mletá paprika<br>mletý pepř<br>čerstvý tymián nebo petrželka<br>citrón
-|postup=1. Porce steaků osolíme, opepříme a zvolna opečeme po obou stranách na oleji.<br>2. Mezitím uvedeme do varu v malé nádobce vývar, přidáme hodně chladné máslo nakrájené na drobné kostičky, 1 lžíci oleje, citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku, trochu usekaných bylinek a šleháme ve vodní lázni, až se máslo rozehřeje a napění.<br>3. Čerstvě připravené porce ryby přeložíme na talíře, pokapeme připraveným máslem a posypeme usekanými bylinkami.<br>4. Hned podáváme.<br>5. Vhodnou přílohou jsou brambory.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Mořská štika
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 4 porce steaků z [[mořská štika|mořské štiky]] nebo jiné ryby