Květáková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
Oprava Category na Kategorie, pridany wiki odkazy na ingredience (maslo, hladka mouka, mleko, masox, muskatovy orisek, sul, petrzelka, kvetak, jiska), oprava formatovani kaloricke hodnoty |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 střední [[květák]] | * 1 střední [[květák]] | ||
Verze z 6. 11. 2025, 02:01
Ingredience pro 4 osoby
- 1 střední květák
- 30 g másla
- 40 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 900 ml vody nebo vývaru z masoxu
- špetka muškátového oříšku
- 1/2 lžičky soli
- petrželku na ozdobení
Postup
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vodou nebo vývarem, rozšleháme a vaříme asi 15 minut. Květák dobře opláchneme pod tekoucí vodou, rozebereme na růžičky a namočíme na chvíli do vody. Pak je nakrájíme na malé kousky, vložíme do základu z jíšky a uvaříme doměkka. Nakonec do polévky nalijeme mléko, přidáme sůl, muškátový oříšek. Přivedeme k varu, teplotu snížíme a ještě chvíli povaříme. Hotovou polévku nalijeme do talířů a ozdobíme petrželkou.
Příprava
- 25 minut
Kalorická hodnota 1 porce
- asi 670 kJ / 160 kcal