Bosenský řízek: Porovnání verzí

Verze z 3. 11. 2025, 21:08

Nakrájíme 4 řízky, zlehka je naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme máslem a po obou stranách opečeme. Brambory upečeme v troubě nebo uvaříme ve slané vodě.
Do zapékacích misek naskládáme po porci brambor, navrch položíme řízek, zakryjeme ho plátkem sýra, zalijeme rozmíchanou smetanou, vejcem, osolíme, opepříme, posypeme petrželkou a ve středně horké troubě asi 10 min zapečeme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Vepřové řízky zapečené s bramborami, sýrem a smetanou ve formě zapékané speciality
-|ingredience=600 g vepřové pečínky bez kosti nebo vepřové kýty<br>800 g brambor<br>4 plátky eidamu<br>400 g smetany ke šlehání<br>4 vejce<br>máslo<br>sůl<br>pepř<br>petrželka
-|postup=1. Nakrájíme řízky, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme máslem a opečeme z obou stran<br>2. Brambory upečeme v troubě nebo uvaříme ve slané vodě<br>3. Do zapékacích misek naskládáme po porci brambor, navrch položíme řízek, zakryjeme plátkem sýra<br>4. Zalijeme rozmíchanou smetanou s vejcem, osolíme, opepříme, posypeme petrželkou<br>5. Zapečeme ve středně horké troubě asi 10 min
-|cas_pripravy=15
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=45
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Balkánská
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 600 g [[Vepřová pečeně|vepřové pečínky bez kosti]] nebo [[Vepřová kýta|vepřové kýty]]
@@ Řádek 35: / Řádek 24: @@
 [[Kategorie:Vepřové maso]]
-[[Kategorie:Balkánská kuchyně]]