Zelenina po indicku s čočkou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 3. 10. 2025, 22:28

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g mrkve\n* 250 g brambor\n* 300 g růžiček květáku\n* 1/2 žluté papriky\n* 2 větší svazkové cibulky nebo šalotky\n* 200 g sterilovaných rajčat\n* 2 lžíce kari\n* 1 chilli paprička\n* svazek koriandru\n* 50 g zázvoru\n* 150 g červené čočky\n* 40 g přepuštěného másla\n\n== Postup ==\n# Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.\n# V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.\n# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Jídla ze zeleninových směsí
-|ingredience=300 g mrkve<br>250 g brambor<br>300 g růžiček květáku<br>1/2 žluté papriky<br>2 větší svazkové cibulky nebo šalotky<br>200 g sterilovaných rajčat<br>2 lžíce kari<br>1 chilli paprička<br>svazek koriandru<br>50 g zázvoru<br>150 g červené čočky<br>40 g přepuštěného másla
-|postup=1. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.<br>2. V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.<br>3. Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.
-|cas_pripravy=30
-|porce=4
-|kategorie=Hlavní jídlo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g [[mrkve]]\n* 250 g [[brambor]]\n* 300 g růžiček [[květáku]]\n* 1/2 žluté [[papriky]]\n* 2 větší [[svazkové cibulky]] nebo [[šalotky]]\n* 200 g [[sterilovaných rajčat]]\n* 2 lžíce [[kari]]\n* 1 [[chilli paprička]]\n* svazek [[koriandru]]\n* 50 g [[zázvoru]]\n* 150 g [[červené čočky]]\n* 40 g [[přepuštěného másla]]\n\n== Postup ==\n# Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory na kostky. Růžičky květáku rozkrájíme na šestinky a cibulky na čtvrtky. Papriku nakrájíme na proužky.\n# V kastrolu nahřejeme polovinu másla, zprudka v něm opečeme mrkev s bramborami a cibulkami. Zasypeme kari, krátce opečeme, přidáme rajčata, šťávu z nastrouhaného zázvoru, sůl, přiklopíme a necháme dusit.\n# Na druhé pánvi po 5 minutách opečeme květák na zbytku másla a přidáme ho k zelenině. Když je zelenina ze 3/4 hotová, přisypeme čočku, zalijeme vodou tak, aby bylo vše potopené, a dusíme, až je čočka a zelenina měkká. Nakonec přidáme pokrájený koriandr a podle potřeby dosolíme.\n\n== Příprava ==\n* 30 minut\n\n[[Kategorie:Jídla ze zeleninových směsí]]
-[[Kategorie:Indická kuchyně]]