Zeleninová polévka s kuřetem: Porovnání verzí

Verze z 24. 9. 2025, 12:55

Ve velkém hrnci uvařte kuře s většinou zeleniny a kořením. Vývar pak přeceďte, kuře oberte a maso nakrájejte či natrhejte.
V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Kategorie:Zeleninové polévky
-|ingredience=1 kuře (o váze cca 1,6 kg)<br>1 cibule, oloupaná a nakrájená<br>4 stroužky česneku<br>2 mrkve, oloupané a nakrájené<br>2 řapíky celeru, nakrájené<br>6 snítek tymiánu<br>1 snítka rozmarýnu<br>2 bobkové listy<br>2 lžíce rajčatového protlaku<br>400 g cherry rajčat<br>mořská sůl a čerstvě mletý pepř<br>100 g těstovin<br>1 cuketa, nakrájená na kolečka<br>2-3 hrsti listů mladé kapusty<br>strouhaný parmazán k podávání
-|postup=1. Ve velkém hrnci uvařte kuře s většinou zeleniny a kořením. Vývar pak přeceďte, kuře oberte a maso nakrájejte či natrhejte.<br>2. V čistém rendlíku opražte nasucho protlak, vsypte překrojená rajčata, osolte, opepřete a zhruba 5 minut míchejte. Zalijte vývarem, zesilte oheň, přiveďte k varu a aspoň 5 minut povařte. Vsypte pokrájený zbývající řapíkatý celer, mrkev a těstoviny, vařte dalších 5 minut. Přidejte cuketu a obrané maso a vařte ještě 2 minuty, aby se vše prohřálo. Do polévky vsypte kapustu a nechte ji zavadnout (asi minutu). Podávejte s parmazánem.
-|cas_pripravy=25
-|cas_vareni=1
-|cas_celkem=26
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[kuře]] (o váze cca 1,6 kg)
@@ Řádek 38: / Řádek 28: @@
 [[Kategorie:Zeleninové polévky]]
 [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]]
-[[Kategorie:Italská kuchyně]]