Hovězí závitky na smetaně II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 větší hovězí plátky * 1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla * pepř * sůl * 1/4 l kyselé…“ |
Pridani wiki odkazu na Maslo, Noky, Testoviny |
||
| Řádek 16: | Řádek 16: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka. | # Na lžíci [[máslo|másla]] zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Noky, těstoviny. | * [[Noky]], [[těstoviny]]. | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
Verze z 23. 8. 2025, 14:07
Ingredience pro 4 osoby
- 4 větší hovězí plátky
- 1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla
- pepř
- sůl
- 1/4 l kyselé smetany
- 1 plná lžíce polohrubé mouky
na náplň
Postup
- Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.