Hovězí závitky na smetaně II.

Recept na hovězí závitky na smetaně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 60 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 větší hovězí plátky

1,5 lžíce másla nebo 1 lžíce sádla
pepř
sůl
1/4 l kyselé smetany
1 plná lžíce polohrubé mouky
1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 menší čerstvé houby
3 lžíce strouhané housky
1 lžíce sekané petrželové natě

sůl

Postup

1. Na lžíci másla zpěníme drobně krájenou cibuli, přidáme drobně pokrájené houby, osolíme je, přimícháme petrželovou nať, směs podusíme, zahustíme strouhanou houskou a necháme prochladnout.

2. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme prochladlou směsí, sbalíme je a sepneme párátkem. 3. Závitky vložíme do kastrolu na rozpuštěné máslo a po celém povrchu opečeme. 4. Pak je za mírného podlévání dusíme do měkka.

5. K měkkému masu přilijeme smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme.

💡 Tip: Závitky lze připravit i den předem a ohřát před podáváním.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

15 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

1 lžíce másla
1 středně velká cibule
3 menší čerstvé houby
3 lžíce strouhané housky
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl

Přílohy

Noky, těstoviny.