Nádivka z uzeného masa (tradiční velikonoční pokrm): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g vařeného uzeného masa bez kosti * 3 vejce * 1/2 l mléka * asi 5 až 6 lžic strouhané housky (10…“ |
oprava stylu a doplneni wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Vejce rozšleháme metlou do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme strouhanou housku, umleté maso, koření, petrželovou nať nebo byliny, směs podle potřeby osolíme, promícháme a necháme asi 1/2 hodiny stát, aby houska nabobtnala. Pak nádivku vložíme do vymaštěného pekáčku a pečeme ve středně vyhřáté troubě 1/2 až 3/4 hodiny. | # [[Maso]] rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Vejce rozšleháme metlou do pěny, přilijeme k nim [[mléko]], přidáme strouhanou [[houska|housku]], umleté maso, koření, petrželovou nať nebo byliny, směs podle potřeby osolíme, promícháme a necháme asi 1/2 hodiny stát, aby houska nabobtnala. Pak nádivku vložíme do vymaštěného pekáčku a pečeme ve středně vyhřáté troubě 1/2 až 3/4 hodiny. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Místo uzeného masa použijeme půl vařené slepice s kouskem slaniny pro chuť, nebo vařený vepřový kořínek. | # Místo uzeného masa použijeme půl vařené slepice s kouskem slaniny pro chuť, nebo vařený vepřový kořínek. | ||
[[ | [[Kategorie:Uzené maso]] | ||
Verze z 15. 8. 2025, 12:59
Ingredience pro 4 osoby
- 600 g vařeného uzeného masa bez kosti
- 3 vejce
- 1/2 l mléka
- asi 5 až 6 lžic strouhané housky (100-150 g)
- sůl
- pepř
- špetka nového koření (umletého)
- 1 lžíce sekané petrželové natě (mladých kopřiv nebo kerblíku)
- máslo nebo sádlo na vymaštění pekáčku
Postup
- Maso rozkrájíme na menší kousky a umeleme. Vejce rozšleháme metlou do pěny, přilijeme k nim mléko, přidáme strouhanou housku, umleté maso, koření, petrželovou nať nebo byliny, směs podle potřeby osolíme, promícháme a necháme asi 1/2 hodiny stát, aby houska nabobtnala. Pak nádivku vložíme do vymaštěného pekáčku a pečeme ve středně vyhřáté troubě 1/2 až 3/4 hodiny.
Obměna
- Místo uzeného masa použijeme půl vařené slepice s kouskem slaniny pro chuť, nebo vařený vepřový kořínek.