Frikasé z kuřete: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 1 cibule * 1,5 lžíce másla * 1 lžíce hladké mouky * sůl * špetka muškátového kv…“ |
|||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu. | # Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a [[maso]] drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu. | ||
=== Přílohy === | === Přílohy === | ||
* Jemné noky, makaróny posypané opraženou strouhanou houskou, rýže | * Jemné [[noky]], [[makaróny]] posypané opraženou strouhanou houskou, [[rýže]] | ||
=== Obměny === | === Obměny === | ||
# Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce. | # Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené [[vejce]]. | ||
# Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku. | # Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 9. 8. 2025, 14:32
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kuře
- 1 cibule
- 1,5 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- špetka muškátového květu
- šálek mléka
- vývar
- 1/10 l čerstvé smetany
- citrón
- petrželová nať
Postup
- Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.
Přílohy
Obměny
- Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce.
- Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku.