Makarony

Makarony - Oblíbené těstoviny pro každou příležitost

Makarony jsou krátké trubkovité těstoviny, které se často používají v různých pokrmech, jako jsou zapékané jídla nebo saláty.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Makarony pocházejí z Itálie, kde jsou tradiční součástí místní kuchyně.

⚠️ lepek

🍳 Použití v kuchyni

Makarony se často používají jako příloha, v polévkách nebo zapékaných pokrmech, jako je mac and cheese.

🔍 Jak vybrat

Při výběru makarónů hledejte kvalitní značky s vysokým obsahem pšeničné mouky a bez přidaných konzervantů.

📦 Skladování

Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, kde vydrží několik měsíců.

🔄 Náhražky

Makarony lze nahradit jinými typy těstovin nebo bezlepkovými alternativami.

💚 Zdravotní přínosy

Makarony poskytují energii díky vysokému obsahu sacharidů a obsahují také některé vitamíny skupiny B.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Makarony (italsky maccheroni) jsou krátké těstoviny trubkovitého tvaru, jeden z nejstarších a nejrozšířenějších typů. V češtině se termín často zaměňuje s makaróny, což ale označuje sladké mandlové cukroví.

Vzhled

Makarony mají tvar krátkých trubiček, rovných nebo mírně zakřivených, s hladkým či rýhovaným povrchem. Délka jednoho kousku je 3–5 cm. Vyrábějí se z pšeničné mouky a vody.

Využití

Makarony se hodí do:

zapékaných pokrmů (macaroni and cheese)
polévek jako vložka
těstovinových salátů
pokrmů s hustou omáčkou

V anglosaských zemích je velmi populární mac and cheese – makarony zalité sýrovou omáčkou a zapečené. V české kuchyni se makarony používají nejčastěji jako příloha nebo v polévkách.

Vaření

Doba vaření je 8–12 minut v osolené vodě. Po uvaření se scedí a podávají s máslem, omáčkou nebo zapečou.

Kalorie	371 kcal
Bílkoviny	13 g
Tuky	1.5 g
Sacharidy	75 g
Vláknina	3.2 g