Frikasé z kuřete

Recept na frikasé z kuřete

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 kuře

1 cibule 1,5 lžíce másla 1 lžíce hladké mouky sůl špetka muškátového květu šálek mléka vývar 1/10 l čerstvé smetany citrón

petrželová nať

Postup

Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme.

Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu.

Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.

💡 Tip: Přidejte do omáčky vařené vejce pro obměnu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Jemné noky, makaróny posypané opraženou strouhanou houskou, rýže

Obměny

Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce.
Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku.