Brambory s noky (staročeské "přesbidlo"): Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g syrových brambor * sůl * 1,5 lžíce sádla * 1 středně velká cibule === na noky === * 250 g …“ |
|||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme těsto na noky a necháme je odpočinout. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k | # Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme [[těsto]] na [[noky]] a necháme je odpočinout. [[Brambory]] omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova. | ||
# Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám. | # Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám. | ||
[[ | [[Kategorie:Brambory]] | ||
Verze z 25. 7. 2025, 10:30
Ingredience pro 4 osoby
na noky
- 250 g hrubé mouky
- sůl
- 1 žloutek
- mléka podle potřeby
Postup
- Z mouky, žloutku, mléka a soli uděláme těsto na noky a necháme je odpočinout. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme je na menší kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Vodu z nich slijeme do menšího kastrolu a zaváříme do ní noky, které vykrajujeme malou lžičkou. Noky vaříme asi 6 minut, pak je vyjmeme, přidáme k bramborům a protřeseme. "Přesbidlo" omastíme cibulí osmaženou na sádle do zlatova.
- Podáváme se salátem jako samostatný pokrm nebo jako přílohu k dušenému hovězímu masu a roštěnkám.