Brukve plněné masem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 8 plochých nedřevnatých brukví * sůl * 1 lžíce másla * petrželová nať * 1 lžička hladké mou…“ |
Pridani wiki linku (brukvi, maslo, maso, bramborova kase, brambory, predkrm) |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Příprava náplně: Na másle podusíme cibuli, přidáme usekaný žampión, petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka. Pak přidáme maso i se šťávou, trochu podlijeme a podusíme asi 5 minut. Po odstavení z ohně zamícháme žloutek. Oloupané brukve vydlabeme vykrajovací lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme je připravenou náplní a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. Přikryté a mírně podlité dusíme do měkka. Přílohy: Bramborová kaše nebo brambory dušené s máslem a saláty. | # Příprava náplně: Na másle podusíme cibuli, přidáme usekaný žampión, petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka. Pak přidáme maso i se šťávou, trochu podlijeme a podusíme asi 5 minut. Po odstavení z ohně zamícháme žloutek. Oloupané brukve vydlabeme vykrajovací lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme je připravenou náplní a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté [[máslo]]. Přikryté a mírně podlité dusíme do měkka. Přílohy: [[Bramborová kaše]] nebo [[brambory]] dušené s máslem a saláty. | ||
=== Poznámka === | === Poznámka === | ||
* Podáváme-li brukve jako předkrm, postačí 4 kusy a místo přílohy malé krajíčky bílého pečiva. | * Podáváme-li brukve jako [[předkrm]], postačí 4 kusy a místo přílohy malé krajíčky bílého pečiva. | ||
[[ | [[Kategorie:Brukvová jídla]] | ||
Verze z 19. 7. 2025, 06:11
Ingredience pro 4 osoby
- 8 plochých nedřevnatých brukví
- sůl
- 1 lžíce másla
- petrželová nať
- 1 lžička hladké mouky
na náplň
Postup
- Příprava náplně: Na másle podusíme cibuli, přidáme usekaný žampión, petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka. Pak přidáme maso i se šťávou, trochu podlijeme a podusíme asi 5 minut. Po odstavení z ohně zamícháme žloutek. Oloupané brukve vydlabeme vykrajovací lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme je připravenou náplní a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. Přikryté a mírně podlité dusíme do měkka. Přílohy: Bramborová kaše nebo brambory dušené s máslem a saláty.
Poznámka
- Podáváme-li brukve jako předkrm, postačí 4 kusy a místo přílohy malé krajíčky bílého pečiva.