Brukve plněné masem

Recept na brukve plněné masem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 15 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 podzim🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

8 plochých nedřevnatých brukví

sůl másla petrželová nať hladké mouky másla drobně nakrájené cibule šálek mletého bílého pečeného nebo vařeného masa 1 větší žampión možno vynechat 1 žloutek

sůl

Postup

Příprava náplně: Na másle podusíme cibuli, přidáme usekaný žampión, petrželovou nať, osolíme a dusíme do měkka.

Pak přidáme maso i se šťávou, trochu podlijeme a podusíme asi 5 minut. Po odstavení z ohně zamícháme žloutek. Oloupané brukve vydlabeme vykrajovací lžičkou, osolíme uvnitř i vně, naplníme je připravenou náplní a vložíme do zapékací mísy na rozehřáté máslo. Přikryté a mírně podlité dusíme do měkka.

Přílohy: Bramborová kaše nebo brambory dušené s máslem a saláty.

💡 Tip: Brukve můžete podávat i jako předkrm, stačí použít méně kusů.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na náplň

1 lžíce másla
1 lžička drobně nakrájené cibule
1 šálek mletého bílého pečeného nebo vařeného masa
1 větší žampión (možno vynechat)
1 žloutek
sůl

Poznámka

Podáváme-li brukve jako předkrm, postačí 4 kusy a místo přílohy malé krajíčky bílého pečiva.