Dort ve tvaru velikonočního vejce: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 6 vajec * 200 g cukru * 150 g strouhaných vlašských ořechů * 80 g bílé strouhané housky === na kr…“ |
Pridani wiki odkazu na cukr, snih, orechy, dort, vejce, krem, mleko a maslo |
||
| Řádek 13: | Řádek 13: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Žloutky s | # Žloutky s [[cukr]]em třeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý [[sníh]] a postupně jej lehce vmícháme k utřeným žloutkům s [[ořechy]] smíchanými se strouhanou houskou. Směs pečeme v dortové formě. Vychladlý [[dort]] skrojíme do tvaru [[vejce]]. Odkrojené kousky nakrájíme a promícháme s [[krém]]em, přidáme po rozkrojení dortu do středu, čímž dosáhneme vydutí dortu do tvaru vejce. Příprava krému: [[mléko]] s moukou svaříme na kaši a dáme vychladnout. Utřeme [[máslo]], cukr a žloutky, po částech přimícháme vychladlou kaši a krém dobře našleháme. Můžeme jej ochutit silnou černou kávou nebo ke žloutkům přidat 2 žebra nahřáté čokolády utřené s máslem. Zdobení: dort potřeme i na povrchu a ozdobíme světlým krémem (část krému dáme stranou před přidáním čokolády). Okraje můžeme posypat nakrájenými na másle s cukrem opraženými mandlemi. | ||
[[ | [[Kategorie:Dorty]] | ||
Verze z 2. 7. 2025, 10:19
Ingredience pro 4 osoby
- 6 vajec
- 200 g cukru
- 150 g strouhaných vlašských ořechů
- 80 g bílé strouhané housky
na krém
- 150 g másla
- 150 g cukru
- 2 žloutky
- 1/4 l mléka
- 2 lžíce hrubé mouky
Postup
- Žloutky s cukrem třeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně jej lehce vmícháme k utřeným žloutkům s ořechy smíchanými se strouhanou houskou. Směs pečeme v dortové formě. Vychladlý dort skrojíme do tvaru vejce. Odkrojené kousky nakrájíme a promícháme s krémem, přidáme po rozkrojení dortu do středu, čímž dosáhneme vydutí dortu do tvaru vejce. Příprava krému: mléko s moukou svaříme na kaši a dáme vychladnout. Utřeme máslo, cukr a žloutky, po částech přimícháme vychladlou kaši a krém dobře našleháme. Můžeme jej ochutit silnou černou kávou nebo ke žloutkům přidat 2 žebra nahřáté čokolády utřené s máslem. Zdobení: dort potřeme i na povrchu a ozdobíme světlým krémem (část krému dáme stranou před přidáním čokolády). Okraje můžeme posypat nakrájenými na másle s cukrem opraženými mandlemi.