Rohlíčky žloutkové: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 180 g výběrové polohrubé mouky * 120 g másla * 2-3 žloutky * 1 rovná lžička cukru * 20 g drožd…“ |
Pridany wiki linky: kvasek, maslo, testo, rohlicek, plech |
||
| Řádek 9: | Řádek 9: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Máslo utřeme se žloutky do pěny, přidáme vykynutý kvásek a vmícháme mouku a sůl. Vypracujeme těsto, uděláme z něho váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme dílky a z každého dílku utvoříme rohlíček s užšími konci. Rohlíčky naskládáme na plech a necháme dobře vykynout. Pak je potřeme 1 rozšlehaným bílkem a upečeme ve středně teplé troubě. | # Z mléka, droždí a cukru uděláme [[kvásek]]. [[Máslo]] utřeme se žloutky do pěny, přidáme vykynutý kvásek a vmícháme mouku a sůl. Vypracujeme [[těsto]], uděláme z něho váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme dílky a z každého dílku utvoříme [[rohlíček]] s užšími konci. Rohlíčky naskládáme na [[plech]] a necháme dobře vykynout. Pak je potřeme 1 rozšlehaným bílkem a upečeme ve středně teplé troubě. | ||
=== Obměna === | === Obměna === | ||
# Po potření bílkem můžeme rohlíčky posypat loupanými, | # Po potření bílkem můžeme rohlíčky posypat loupanými, nahrubo sekanými mandlemi. | ||
[[ | [[Kategorie:Drobné pečivo]] | ||
Verze z 30. 6. 2025, 06:04
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek. Máslo utřeme se žloutky do pěny, přidáme vykynutý kvásek a vmícháme mouku a sůl. Vypracujeme těsto, uděláme z něho váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme dílky a z každého dílku utvoříme rohlíček s užšími konci. Rohlíčky naskládáme na plech a necháme dobře vykynout. Pak je potřeme 1 rozšlehaným bílkem a upečeme ve středně teplé troubě.
Obměna
- Po potření bílkem můžeme rohlíčky posypat loupanými, nahrubo sekanými mandlemi.