Rohlíčky žloutkové

Žloutkové rohlíčky

Recept na rohlíčky žloutkové

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

180 g výběrové polohrubé mouky

120 g másla 2-3 žloutky 1 rovná lžička cukru 20 g droždí 2 lžíce mléka

zrnko soli

Postup

Z mléka, droždí a cukru uděláme kvásek.

Máslo utřeme se žloutky do pěny, přidáme vykynutý kvásek a vmícháme mouku a sůl. Vypracujeme těsto, uděláme z něho váleček asi 30 mm v průměru, nakrájíme dílky a z každého dílku utvoříme rohlíček s užšími konci. Rohlíčky naskládáme na plech a necháme dobře vykynout.

Pak je potřeme 1 rozšlehaným bílkem a upečeme ve středně teplé troubě.

💡 Tip: Pro křehčí rohlíčky můžete přidat více másla.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

4 gBílkoviny

12 gTuky

34 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Obměna

1. Po potření bílkem můžeme rohlíčky posypat loupanými, nahrubo sekanými mandlemi.