Tymiánové kuře na pivu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kuře * 1 svazek tymiánu * 500 ml světlého piva * sůl * pepř * 4 lžíce oleje * 1 svazek …“ |
Pridani wiki linku Tymian, Olej, Maso, Vyvar, Brambory |
||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy. Tymián operte a posekejte. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete. Odměřte 250 ml marinády. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce | # Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy. [[Tymián]] operte a posekejte. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete. Odměřte 250 ml marinády. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce [[olej]]e a [[maso]] na něm opékejte 4 až 5 minut. Zeleninu omyjte a nakrájejte. Přidejte ke kuřeti a opečte. Přilijte [[vývar]] a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut. [[Brambory]] omyjte a uvařte. Slijte, oloupejte a rozpulte. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál. Opékejte na rozehřátém másle. Osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
Verze z 19. 6. 2025, 00:34
Ingredience pro 4 osoby
- 1 kuře
- 1 svazek tymiánu
- 500 ml světlého piva
- sůl
- pepř
- 4 lžíce oleje
- 1 svazek polévkové zeleniny
- 250 ml vývaru
- 1 až 2 lžíce hotové tmavé jíšky
- 700 g brambor
- 1/2 hlávky kapusty
- 30 g másla
- petrželka na ozdobu
Postup
- Omyté kuře rozporcujte a vložte do mísy. Tymián operte a posekejte. Kuře posypte tymiánem a zalijte pivem. Přikryjte a marinujte v chladničce asi 8 hodin. Kuře vyjměte z marinády, osolte a opepřete. Odměřte 250 ml marinády. V kastrolu rozehřejte 2 lžíce oleje a maso na něm opékejte 4 až 5 minut. Zeleninu omyjte a nakrájejte. Přidejte ke kuřeti a opečte. Přilijte vývar a marinádu, uveďte k varu a na mírném ohni duste asi 40 minut. Brambory omyjte a uvařte. Slijte, oloupejte a rozpulte. Kapustu očistěte, omyjte, nakrájejte na dílky a vyřízněte košťál. Opékejte na rozehřátém másle. Osolte a opepřete. V pánvi rozehřejte olej, opečte na něm brambory a osolte. Vývar proceďte, odměřte 400 ml, omáčku zahustěte jíškou a osolte a opepřete. Kuře podávejte s omáčkou, bramborami a kapustou.