Toffi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 banány nebo 2 jablka * 1 lžíce citrónové šťávy * 1 lžíce sezamového oleje * 250 g krystalov…“ |
Opravena interpunkce, pridany wiki linky (ovoce, prasek do peciva, krupice, testo, smazeni) |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
* 200 ml vlažné [[vody]] | * 200 ml vlažné [[vody]] | ||
* 1 lžíce [[sezamových semínek]] | * 1 lžíce [[sezamových semínek]] | ||
* [[olej]] na smažení (větší množství) | * [[olej]] na [[smažení]] (větší množství) | ||
* 1 l ledové [[vody]] ve zvláštní nádobě | * 1 l ledové [[vody]] ve zvláštní nádobě | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 5 až 6 cm. | # [[Ovoce]] oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 5 až 6 cm. Zalejeme citrónovou vodou smíchanou s lžící vody a necháme 15 minut odpočívat. | ||
Sezamový olej smícháme s cukrem. Přilejeme vodu. Pomalu zahříváme za stálého míchání, dokud se nezačne vařit. Pak na mírném ohni vaříme až do okamžiku, kdy začne tekutina zlátnout. | Sezamový olej smícháme s cukrem. Přilejeme vodu. Pomalu zahříváme za stálého míchání, dokud se nezačne vařit. Pak na mírném ohni vaříme až do okamžiku, kdy začne tekutina zlátnout. | ||
# Oba druhy mouky přesejeme do misky, přidáme prášek do pečiva a krupičku. Zalejeme vlažnou vodou a zaděláme těsto. Ovoce | # Oba druhy mouky přesejeme do misky, přidáme [[prášek do pečiva]] a [[krupice|krupičku]]. Zalejeme vlažnou vodou a zaděláme [[těsto]]. Ovoce vyjmeme ze šťávy, namáčíme do těsta a smažíme 2 minuty ve větším množství rozpáleného oleje. Pak necháme okapat tuk, ponoříme do sirupu, posypeme sezamovými zrníčky a hodíme co nejrychleji do nádoby s ledovou vodou. V té necháme 2 až 3 vteřiny. Přendáme na misku a podáváme hned po zchlazení. | ||
[[ | [[Kategorie:Ostatní sladké moučníky]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 13. 6. 2025, 06:43
Ingredience pro 4 osoby
- 4 banány nebo 2 jablka
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce sezamového oleje
- 250 g krystalového cukru
- 125 ml vody
- 100 g rýžové mouky
- 100 g hladké mouky
- 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
- 2 lžíce dětské krupice
- 200 ml vlažné vody
- 1 lžíce sezamových semínek
- olej na smažení (větší množství)
- 1 l ledové vody ve zvláštní nádobě
Postup
- Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 5 až 6 cm. Zalejeme citrónovou vodou smíchanou s lžící vody a necháme 15 minut odpočívat.
Sezamový olej smícháme s cukrem. Přilejeme vodu. Pomalu zahříváme za stálého míchání, dokud se nezačne vařit. Pak na mírném ohni vaříme až do okamžiku, kdy začne tekutina zlátnout.
- Oba druhy mouky přesejeme do misky, přidáme prášek do pečiva a krupičku. Zalejeme vlažnou vodou a zaděláme těsto. Ovoce vyjmeme ze šťávy, namáčíme do těsta a smažíme 2 minuty ve větším množství rozpáleného oleje. Pak necháme okapat tuk, ponoříme do sirupu, posypeme sezamovými zrníčky a hodíme co nejrychleji do nádoby s ledovou vodou. V té necháme 2 až 3 vteřiny. Přendáme na misku a podáváme hned po zchlazení.