Toffi

Toffi - sladký dezert s ovocem

Recept na toffi

0.00

(0 hlasů)

⏲ 17 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Čínská‎

⚠️ lepek, sezam

Ingredience

👥 4 porce

4 banány nebo 2 jablka

1 lžíce citrónové šťávy 1 lžíce sezamového oleje 250 g krystalového cukru 125 ml vody 100 g rýžové mouky 100 g hladké mouky 1 balíček kypřícího prášku do pečiva 2 lžíce dětské krupice 200 ml vlažné vody 1 lžíce sezamových semínek olej na smažení (větší množství)

1 l ledové vody ve zvláštní nádobě

Postup

Ovoce oloupeme a nakrájíme na kousky o délce 5 až 6 cm.

Zalejeme citrónovou vodou smíchanou s lžící vody a necháme 15 minut odpočívat. Sezamový olej smícháme s cukrem. Přilejeme vodu. Pomalu zahříváme za stálého míchání, dokud se nezačne vařit. Na mírném ohni vaříme, až začne tekutina zlátnout. Oba druhy mouky přesejeme do misky, přidáme prášek do pečiva a krupičku. Zalejeme vlažnou vodou a zaděláme těsto. Ovoce vyjmeme ze šťávy, namáčíme do těsta a smažíme 2 minuty ve větším množství rozpáleného oleje. Necháme okapat tuk, ponoříme do sirupu, posypeme sezamovými zrníčky a rychle hodíme do nádoby s ledovou vodou. V té necháme 2 až 3 vteřiny.

Přendáme na misku a podáváme hned po zchlazení.

💡 Tip: Ovoce můžete obměnit podle sezóny a chuti.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

4 gBílkoviny

10 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.