Rybí kófty: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybí filé nebo jiného rybího masa * 3 cibule * stroužek česneku * 1 feferonka * lžička tl…“ |
Oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
* 250 g [[rajčat]] | * 250 g [[rajčat]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme. | # Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak [[maso]] rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme [[knedlíčky]] a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s rýží | * Podáváme s rýží | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 26. 5. 2025, 19:19
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rybí filé nebo jiného rybího masa
- 3 cibule
- stroužek česneku
- 1 feferonka
- lžička tlučeného kmínu
- lžička koření kari
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky zázvoru
- 1/2 lžičky skořice
- hrstka zelené petrželky
- vejce
- strouhanka
- 250 g rajčat
- sůl
- olej na smažení
Postup
- Rybu uvaříme v mírně osolené vodě s jednou celou cibulí. Pak maso rozemeleme a smícháme s nasekanou feferonkou, petrželkou, vejcem a strouhankou. Ze směsi tvoříme knedlíčky a na oleji je smažíme dozlatova. Ostatní dvě cibule a česnek rozemeleme a smícháme je se vším kořením. Směs trochu podusíme na tomtéž oleji, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, trochu osolíme a podlijeme trochou zbylého rybího vývaru. Když jsou rajčata měkká, vložíme osmažené rybí knedlíčky, a ještě dvě tři minutky podusíme.
Příloha
- Podáváme s rýží