Kuličky rybářovy babičky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g rybího filé * 6 brambor * 2 cibule * 2 stroužky česneku * lžička chilli nebo pálivé pap…“ |
Oprava gramatiky a stylu, pridani wiki odkazu |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[strouhanka]] | * [[strouhanka]] | ||
* [[olej]] na smažení | * [[olej]] na [[smažení]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda. | # V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené [[brambory]] nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované [[kuličky]] v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda. | ||
[[ | [[Kategorie:Rybí filé]] | ||
[[ | [[Kategorie:Indická kuchyně]] | ||
Verze z 26. 5. 2025, 09:17
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rybího filé
- 6 brambor
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- lžička chilli nebo pálivé papriky
- lžička horkého koření
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 2 vejce
- 2 lžíce hrachové mouky
- sůl
- strouhanka
- olej na smažení
Postup
- V osolené vodě uvaříme filé a umeleme je. Umeleme také jednu cibuli a česnek. Druhou cibuli nadrobno nakrájíme a na oleji osmažíme dozlatova. Pak přidáme umletou cibuli s česnekem, a ještě chvíli pražíme. Nakonec vložíme umleté filé, koření a sůl, řádně promícháme a asi za pět minut odstavíme. Uvařené brambory nastrouháme, promícháme s jedním vejcem, hrachovou moukou a solí a tvoříme z nich menší placičky. Na každou dáme kousek rybí směsi a pečlivě zabalíme. Rozšleháme druhé vejce, dobře tvarované kuličky v něm máčíme, obalujeme strouhankou a na oleji smažíme dohněda.