Česnekové okurky s květákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
Opravena gramatika, doplneny wiki linky |
||
| Řádek 17: | Řádek 17: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky. | # Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, [[Cibule|cibuli]] na měsíčky a [[Česnek|česnek]] na plátky. | ||
# Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. | # Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic. | ||
# Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a | # Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme. | ||
# Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | # Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut. | ||
[[ | [[Kategorie:Okurky - nakládání]] | ||
Verze z 17. 5. 2025, 20:37
Ingredience
- 1 květák
- 1,5 kg malých okurek
- 500 g červených paprik
- 200 g červené cibule
- 16 stroužků česneku
na 1 l nálevu
- 700 ml vody
- 250 ml octa
- 25 g soli
- 80 g krupicového cukru
- 2 lžičky hořčičného semínka
- 2 zrnka nového koření
- 2 zrnka celého černého pepře
- 1 hřebíček
Postup
- Květák rozebereme na růžičky, okurky nakrájíme na kolečka, papriky na kostičky, cibuli na měsíčky a česnek na plátky.
- Květák vložíme do vroucí vody a 5 minut vaříme. Až vychladne, naskládáme mix zeleniny do sklenic.
- Vodu s octem, solí, cukrem a kořením povaříme asi 5 minut. Horkým nálevem zalijeme zeleninu a sklenice uzavřeme.
- Sterilujeme při 85 °C asi 20 minut.