Domácí bylinkové pečivo s pažitkovou pomazánkou: Porovnání verzí

Verze z 17. 5. 2025, 14:40

Mouku nasypeme do mísy, přidáme sůl, droždí, olivový olej a vodu. Pak vše propracujeme v hladké těsto. Bylinky nasekáme a přimícháme do těsta. Pak přikryjeme utěrkou a dáme kynout asi 30 minut.
Vykynuté těsto rozkrájíme na 16 stejných kousků, které rozválíme na nudličky dlouhé asi 10 cm, pak vždy 2 do sebe zamotáme a dáme na plech kynout. Po půl hodině je potřeme rozmíchaným vejcem a posypeme solí. Pečeme 30 minut při 170 °C. Po upečení necháme pletýnky zchladnout.
Cibulku a česnek nakrájíme nadrobno a vmícháme do lučiny nebo kozího sýra. Podle chuti osolíme, opepříme a nakonec přimícháme nakrájenou pažitku.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Domácí bylinkové pečivo s pažitkovou pomazánkou - aromatické pletýnky s bylinkami a krémovou pomazánkou
-|ingredience=500 g hladké mouky<br>sůl<br>7 g sušeného droždí<br>5 ml olivového oleje<br>250 ml vody<br>5 snítek oregana<br>10 snítek tymiánu<br>5 snítek petrželky<br>1 vejce na potření<br>hrubá sůl na posypání<br>1 jarní cibulka<br>1 stroužek česneku<br>500 g lučiny nebo čerstvý kozí sýr<br>10 g pažitky<br>mletý černý pepř
-|postup=1. Mouku nasypte do mísy, přidejte sůl, droždí, olivový olej a vodu, propracujte v hladké těsto<br>2. Bylinky nasekejte a přimíchejte do těsta, přikryjte utěrkou a nechte kynout 30 minut<br>3. Vykynuté těsto rozkrájejte na 16 kousků, rozválíme na nudličky dlouhé 10 cm, vždy 2 zamotejte do sebe a dejte na plech kynout<br>4. Po půl hodině potřete rozmíchaným vejcem a posypte solí, pečte 30 minut při 170 °C<br>5. Po upečení nechte pletýnky zchladnout<br>6. Cibulku a česnek nakrájejte nadrobno a vmíchejte do lučiny, podle chuti osolte, opepřete a přimíchejte nakrájenou pažitku
-|cas_pripravy=45
-|cas_vareni=30
-|cas_celkem=75
-|porce=6
-|kategorie=Pečivo
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 6 kusů ==
 * 500 g [[hladké mouky]]