Polévka s vejcem a houbami: Porovnání verzí

Aktuální verze z 31. 10. 2025, 15:26

Polévka s vejcem a houbami

Čínská polévka s vejcem, černými houbami a vepřovým masem

Porce	4
Kategorie	Vývary z masa a drůbeže
Kuchyně	Čínská

Ingredience

200 g plátků z vepřové kýty
4 vejce
100 g pórku
sůl
0,5 dl čínského dezertního vína
černé houby
omáčku wei-su
slepičí vývar

Postup

1. Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu.
2. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme.
3. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý.
4. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.

Ingredience

Postup

Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Čínská polévka s vejcem, černými houbami a vepřovým masem
+|ingredience=200 g plátků z vepřové kýty<br>4 vejce<br>100 g pórku<br>sůl<br>0,5 dl čínského dezertního vína<br>černé houby<br>omáčku wei-su<br>slepičí vývar
+|postup=1. Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu.<br>2. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme.<br>3. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý.<br>4. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vývary z masa a drůbeže
+|kuchyne=Čínská
+}}
 == Ingredience ==
-* 200 g plátků z [[vepřové kýty]]
+* 200 g plátků z [[Vepřová kýta|vepřové kýty]]
-* 4 [[vejce]]
+* 4 [[Vejce|vejce]]
-* 100 g [[pórku]]
+* 100 g [[Pórek|pórku]]
-* [[sůl]]
+* [[Sůl|sůl]]
 * 0,5 dl [[čínského dezertního vína]]
-* [[černé houby]]
+* [[Černé houby|černé houby]]
 * [[omáčku wei-su]]
-* [[slepičí vývar]]
+* [[Slepičí vývar|slepičí vývar]]
 == Postup ==
-Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme. až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.
+Do drůbežího vývaru přidáme wei-su, víno, sůl a uvedeme do varu. Pozvolna vkládáme plátky vepřového a opatrně promícháme. Pěnu z povrchu sbíráme, až je vývar naprosto čistý. Do čistého vývaru přilijeme rozšlehaná vejce, přidáme černé houby a pórek a ještě trochu povaříme.
-[[Category:Vývary z masa a drůbeže]]
+[[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]]
+[[Kategorie:Čínská kuchyně]]