Mušle s květákem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na mušle s květákem | |||
|ingredience=2 malé květáky<br>4 citrony<br>500 ml rybího vývaru<br>250 ml čerstvé smetany<br>cayenský pepř<br>sůl<br>16 velkých mušlí<br>olej | |||
|postup=1. Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny.<br>2. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky.<br>3. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry.<br>4. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.<br>5. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Mušle | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 2 malé [[květáky]] | * 2 malé [[květák|květáky]] | ||
* 4 [[citrony]] | * 4 [[citron|citrony]] | ||
* 500 ml [[rybího vývaru]] | * 500 ml [[Rybí vývar|rybího vývaru]] | ||
* 250 ml čerstvé [[smetany]] | * 250 ml čerstvé [[smetana|smetany]] | ||
* [[cayenský pepř]] | * [[cayenský pepř]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 16 velkých [[mušlí]] | * 16 velkých [[mušle|mušlí]] | ||
* [[olej]] | * [[olej]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho | Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme [[smetana|smetanu]], kterou ochutíme [[sůl|solí]] a [[pepř|pepřem]], případně další citronovou šťávou. [[Mušle]] osmahneme na [[pánev|pánvi]] na [[olej|oleji]], osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou. | ||
[[ | [[Kategorie:Mušle]] | ||
Aktuální verze z 18. 10. 2025, 23:45
Mušle s květákem
Recept na mušle s květákem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Mušle |
Ingredience
2 malé květáky
4 citrony
500 ml rybího vývaru
250 ml čerstvé smetany
cayenský pepř
sůl
16 velkých mušlí
olej
4 citrony
500 ml rybího vývaru
250 ml čerstvé smetany
cayenský pepř
sůl
16 velkých mušlí
olej
Postup
1. Jeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny.
2. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky.
3. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry.
4. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.
5. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.
2. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky.
3. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry.
4. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou.
5. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 2 malé květáky
- 4 citrony
- 500 ml rybího vývaru
- 250 ml čerstvé smetany
- cayenský pepř
- sůl
- 16 velkých mušlí
- olej
Postup
editovatJeden květák potřeme olejem a upečeme ho v troubě - asi půl hodiny. Po vychladnutí ho rozdělíme na jednotlivé růžičky. Druhý květák rozdělíme na růžičky a povaříme je v rybím vývaru s polovinou citronové šťávy a kůry. Když je květák měkký, rozšleháme ho ve vývaru, přilijeme smetanu, kterou ochutíme solí a pepřem, případně další citronovou šťávou. Mušle osmahneme na pánvi na oleji, osolíme je a opepříme, servírujeme je s růžičkami pečeného květáku a květákovou omáčkou.