Telecí kotlety na víně s parmezánem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na telecí kotlety na víně s parmezánem | |||
|ingredience=4 větší telecí kotlety<br>1 velká cibule<br>80 g másla<br>3 až 4 lžíce strouhané housky<br>50 g parmezánu<br>1/4 l bílého vína<br>sůl | |||
|postup=1. # Kotlety uvolníme od kosti, na okrajích je nařízneme, naklepeme je a osolíme.<br>2. V kastrole rozehřejeme větší část másla a kotlety na něm po obou stranách opečeme.<br>3. Pak je vyjmeme, do tuku dáme jemně pokrájenou cibuli, podusíme ji a vložíme na ni opečené kotlety.<br>4. Po částech přilijeme víno, asi do poloviny výšky pokrmu.<br>5. Povrch kotlet posypeme strouhaným parmezánem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme zbylým máslem.<br>6. Kotlety přikryjeme a dusíme do měkka a do zhoustnutí omáčky. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Telecí maso | |||
|kuchyne=Italská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 4 větší [[telecí kotlety]] | * 4 větší [[telecí kotlety]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 27: | ||
[[Kategorie:Telecí maso]] | [[Kategorie:Telecí maso]] | ||
[[Kategorie:Italská kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 5. 10. 2025, 05:33
Telecí kotlety na víně s parmezánem
Recept na telecí kotlety na víně s parmezánem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Telecí maso |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
4 větší telecí kotlety
1 velká cibule
80 g másla
3 až 4 lžíce strouhané housky
50 g parmezánu
1/4 l bílého vína
sůl
1 velká cibule
80 g másla
3 až 4 lžíce strouhané housky
50 g parmezánu
1/4 l bílého vína
sůl
Postup
1. # Kotlety uvolníme od kosti, na okrajích je nařízneme, naklepeme je a osolíme.
2. V kastrole rozehřejeme větší část másla a kotlety na něm po obou stranách opečeme.
3. Pak je vyjmeme, do tuku dáme jemně pokrájenou cibuli, podusíme ji a vložíme na ni opečené kotlety.
4. Po částech přilijeme víno, asi do poloviny výšky pokrmu.
5. Povrch kotlet posypeme strouhaným parmezánem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme zbylým máslem.
6. Kotlety přikryjeme a dusíme do měkka a do zhoustnutí omáčky.
2. V kastrole rozehřejeme větší část másla a kotlety na něm po obou stranách opečeme.
3. Pak je vyjmeme, do tuku dáme jemně pokrájenou cibuli, podusíme ji a vložíme na ni opečené kotlety.
4. Po částech přilijeme víno, asi do poloviny výšky pokrmu.
5. Povrch kotlet posypeme strouhaným parmezánem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme zbylým máslem.
6. Kotlety přikryjeme a dusíme do měkka a do zhoustnutí omáčky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 větší telecí kotlety
- 1 velká cibule
- 80 g másla
- 3 až 4 lžíce strouhané housky
- 50 g parmezánu
- 1/4 l bílého vína
- sůl
Postup
editovat- Kotlety uvolníme od kosti, na okrajích je nařízneme, naklepeme je a osolíme. V kastrole rozehřejeme větší část másla a kotlety na něm po obou stranách opečeme. Pak je vyjmeme, do tuku dáme jemně pokrájenou cibuli, podusíme ji a vložíme na ni opečené kotlety. Po částech přilijeme víno, asi do poloviny výšky pokrmu. Povrch kotlet posypeme strouhaným parmezánem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme zbylým máslem. Kotlety přikryjeme a dusíme do měkka a do zhoustnutí omáčky.