Telecí kotlety na víně s parmezánem

Recept na telecí kotlety na víně s parmezánem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

4 větší telecí kotlety

1 velká cibule 80 g másla 3 až 4 lžíce strouhané housky 50 g parmezánu 1/4 l bílého vína

sůl

Postup

Kotlety uvolníme od kosti, na okrajích je nařízneme, naklepeme je a osolíme.

V kastrole rozehřejeme větší část másla a kotlety na něm po obou stranách opečeme. Pak je vyjmeme, do tuku dáme jemně pokrájenou cibuli, podusíme ji a vložíme na ni opečené kotlety. Po částech přilijeme víno, asi do poloviny výšky pokrmu. Povrch kotlet posypeme strouhaným parmezánem smíchaným se strouhanou houskou a pokapeme zbylým máslem.

Kotlety přikryjeme a dusíme do měkka a do zhoustnutí omáčky.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete použít domácí strouhané housky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

10 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

Dušená rýže, těstoviny nebo zelený hrášek