Frikasé z kuřete: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
strukturované shrnutí receptu |
|||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na frikasé z kuřete | |||
|ingredience=1 kuře<br>1 cibule<br>1,5 lžíce másla<br>1 lžíce hladké mouky<br>sůl<br>špetka muškátového květu<br>šálek mléka<br>vývar<br>1/10 l čerstvé smetany<br>citrón<br>petrželová nať | |||
|postup=1. # Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme.<br>2. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka.<br>3. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku.<br>4. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme.<br>5. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut.<br>6. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu.<br>7. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
Aktuální verze z 30. 9. 2025, 02:11
Frikasé z kuřete
Recept na frikasé z kuřete
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
Ingredience
1 kuře
1 cibule
1,5 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl
špetka muškátového květu
šálek mléka
vývar
1/10 l čerstvé smetany
citrón
petrželová nať
1 cibule
1,5 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl
špetka muškátového květu
šálek mléka
vývar
1/10 l čerstvé smetany
citrón
petrželová nať
Postup
1. # Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme.
2. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka.
3. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku.
4. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme.
5. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut.
6. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu.
7. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.
2. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka.
3. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku.
4. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme.
5. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut.
6. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu.
7. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- 1 cibule
- 1,5 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- sůl
- špetka muškátového květu
- šálek mléka
- vývar
- 1/10 l čerstvé smetany
- citrón
- petrželová nať
Postup
editovat- Kuře omyjeme, rozkrájíme na větší kousky a osolíme. Na polovině másla zpěníme rozkrájenou cibuli, vložíme připravené kuře, opečeme je, podlijeme a dusíme téměř do měkka. Ze zbylého másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem, dobře rozmícháme a povaříme na omáčku. Dušené kuře vykostíme a maso drobně nakrájíme. Šťávu z kuřete přidáme do omáčky, přilijeme čerstvou smetanu, přidáme nakrájené maso a pokrm povaříme 20 minut. Nakonec zakapeme šťávou z citrónu. Hotový pokrm posypeme jemně sekanou petrželovou natí a podáme s dílky citrónu.
Přílohy
editovatObměny
editovat- Do hotového pokrmu dáme 1 vařené a na dílky rozkrájené vejce.
- Pokrm na míse obložíme růžičkami vařeného květáku.