Pečené kuře s bramborami a česnekem
More actions
| Příprava | 180 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
sůl
mletý černý pepř
grilovací koření
4 stroužky česneku
500 g brambor
2 jarní cibulky
1 citron
200 g másla
500 ml bílého vína
2. Brambory očistíme, překrájíme na půlky a vložíme do pekáče. Jarní cibulky očistíme a nakrájené přidáme k bramborám.
3. Kuře položíme na zeleninu a okolo rozložíme na kousky nakrájený citron. Navrch poklademe plátky másla. Podlijeme trochou vody a bílým vínem. Pomalu pečeme v troubě vyhřáté na 145 °C doměkka. Během pečení přeléváme kuře výpekem a podle potřeby podléváme vodou.
== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 1 celé kuře\n* sůl\n* mletý černý pepř\n* grilovací koření\n* 4 stroužky česneku\n* 500 g brambor\n* 2 jarní cibulky\n* 1 citron\n* 200 g másla\n* 500 ml bílého vína\n\n== Postup ==\n# Kuře očistíme a ochutíme solí, pepřem a grilovacím kořením. Česnek oloupeme, prolisujeme a potřeme jím celé kuře.\n# Brambory očistíme, překrájíme na půlky a vložíme do pekáče. Jarní cibulky očistíme a nakrájené přidáme k bramborám.\n# Kuře položíme na zeleninu a okolo rozložíme na kousky nakrájený citron. Navrch poklademe plátky másla. Podlijeme trochou vody a bílým vínem. Pomalu pečeme v troubě vyhřáté na 145 °C doměkka. Během pečení přeléváme kuře výpekem a podle potřeby podléváme vodou.\n\n== Příprava ==\n* 180 minut\n\n